Bolitas de patata y carne picada

Estas bolitas te gustaran...

Ingredientes:

2 patatas
1 puerro O cebolla
Aceite de oliva
250 g de carne picada de vacuno 50 g de salsa de tomate O tomate natural
Sal
Pimienta
30 g de queso rallado
Huevo
Pan rallado






Elaboración:Yo lo prepare en la GM F


PERO DE FORMA CASERA...AQUI👇
  En una olla con abundante agua, cocemos las patatas durante 30 minutos aproximadamente, las pelamos y trituramos con la ayuda de un tenedor.
  Cortamos el puerro en medias lunas y lo rehogamos en una sartén con aceite. Cuando esté transparente, añadimos la carne picada y la sellamos.
Incorporamos la salsa de tomate, salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos más. Retiramos del fuego, espolvoreamos el queso y removemos el conjunto.



Formamos las bolitas envolviendo la carne picada con la patata triturada y rebozamos con huevo y pan rallado.








Las freímos en una sartén con aceite, secamos sobre papel absorbente y… ¡a disfrutar!


a estas bolas si quieres le pudes añadir luego una salsa ..que no sea muy espesa..

Espero que os gusten..un saludo