arroz tres delicias en thermomix

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..
Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas!!!














Ingredientes:

• 350 gr. de arroz basmati
• 1 l. de agua
• 1 cucharadita de sal
• 20 gr. de aceite de oliva
• 3 zanahorias medianas
• 100 gr. de jamón de york
• 100 gr. de guisantes (pueden ser en conserva)
• 100 gr. de gambas peladas
• Comenzamos preparando el arroz y para ello echamos en el vaso del Thermomix el agua y la cucharadita de sal. Colocamos el cestillo dentro del vaso y añadimos el arroz. Programamos 18 minutos/temperatura Varoma/vel 4.
  

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  Sacamos el arroz del cestillo y lo reservamos en una fuente.
  

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  Sin retirar el agua de la cocción del arroz, introducimos de nuevo el cestillo y dentro de él las zanahorias previamente lavadas y cortadas en trocitos pequeños. Programamos 7 minutos/temperatura Varoma/vel 3.
  

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  Mientras se cocina la zanahoria vamos a preparar la tortilla en una sartén y para ello batimos los huevos con un pellizco de sal y los vertemos en la sartén con un chorrito de aceite cuando éste esté bien caliente. Dejamos que se cocine por ambos lados y la cortamos en tiras finas o en cubitos pequeños.
  

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  Cortamos el jamón york en trozos pequeños y reservamos.
  

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  Salteamos las gambas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, durante 3 o 4 minutos.
  

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  Ahora añadimos todos los ingredientes que hemos ido preparando al arroz, es decir la tortilla, las gambas, el jamón, la zanahoria y los guisantes previamente escurridos y lavados y mezclamos todo bien con ayuda de una cuchara.
  

  CONSEJO

  Puedes añadir un poco de salsa de soja en el momento de mezclar todos los ingredientes, en el último paso. Pero ten cuidado de no añadirle salsa de más ya que como sabéis la salsa de soja sala mucho los platos.
  Tambien en mi blog encontrareis salsa agridulce casera yo es la que me pongo.