POTAGE DE VIJILIA (garbanzos con espinacas y bacalao)

POTAGE DE VIJILIA
Lo que se dice de los garbanzos con espinacas y bacalao

 Con este frío, a quién no le apetece un platito de garbanzos con bacalao?? 
Ademas estamos en epoca de ello dado que tenemos la semana santa a la vuelta de la esquina y es costubre que este plato no puede faltar en la mesa. 

POTAGE DE VIJILIA

Garbanzos con Bacalao y Espinacas
 POTAGE DE VIJILIA

Una de las recetas de guisos con legumbres más típicas de estos días es este potaje de garbanzos, que se acompaña de las espinacas (verdura en temporada) y el bacalao.

FABADA ASTURIANA

Ingredientes
1/2 kilo de fabes dos chorizos
una morcilla
un trozo de panceta
un trozo de tocino ibérico
una hoja de laurel
dos dientes de ajo
un chorreón de aceite de oliva
media cebolla
medio pimiento rojo

JUDIAS O ALUBIAS PINTAS

Alubias canela o pintas...

INGREDIENTES para 3 ó 4 personas:

Patatas con carne

Patatas con carne
os dejo la receta casera...
yo las hice en la olla gm que se tarda menos...las recetas que tengo las adapto a la olla.

Ingredientes
500 gr de carne magra
patatas
pimiento rojo
pimiento verde
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de salsa de tomate casero
sal

 

patatas a la Mari

 Este guiso hoy me salio asi...
sin pensar de cualquier manera
y quedo riquisimo...jejeje
vamos..!!!

lentejas con chorizo

Uno de nuestros platos de toda la vida que en esta ocasión vamos a tener listo en poco más de 20 minutos, por lo que se pueden dejar hechas en un momento por la noche, y al día siguiente a la hora de comer están aún más ricas.

ESTOFADO DE TERNERA

Aquí tienes la receta tradicional para preparar un buen estofado de ternera.

El secreto del plato, la cantidad de los ingredientes.

 

 

PATATAS CON COSTILLA

 

Patatas con costillas..sencillo no??  Pues si lo es...con pocos ingredientes un buen plato.

 

 Ingredientes

• - 800 gr de patatas
• - 1/2 kg de costillas de cerdo troceadas
• - 1 tomate
• - 2 ajos
• - 1 cebolla
• - 1 cucharadita de orégano
• - 1 ramita de perejil
• - 1 hoja de laurel
• - 1 cucharadita de pimentón
• - aceite de oliva
• -  pimienta
• - sal
• - tomillo

PECHUGAS al Pedro Ximenez CON SALSA DE HIGOS

El plato de hoy es muy jugoso,aunque las pechugas de por si son mas bien secas,con este plato quedan muy buenas...
Este tambien esta echo con la olla GM F ..Y ES SUPER FACIL..!!


Ingredientes:
- pechuga de pollo
-medio vaso de pedro ximenez
-1 cebolla
 -3 dientes de ajo
 -1 zanahoria
-8 higos o 4 brevas
 -aceite,sal,pimienta -2hojas de laurel
-2 patatas
-1 pastilla de caldo de pollo

MUSLOS RELLENOS EN SALSA

Esta receta es muy sencilla de preparar y os va a gustar.El otro día vi como la preparaban en un canal cocina y pensé... que buena tiene que estar, así que aquí os la dejo y os confirmo que está muy buena.... que los hice para hoy.

Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados
300 gr de pollo picado
1 chorrito de oporto
1 manzana, 1 puñadito de almendras
1/2 botella de cava
200 ml de nata (crema de leche) líquida
100 gr de bacon ahumado
trufa en conserva ( yo no la puse)
1 puñadito de ciruelas pasas sin hueso
30 gr de mantequilla, pimienta negra molida y sal.