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domingo, 29 de marzo de 2020

Pan Casero



En esta ocasión quiero compartir una receta de pan
porque no hay nada como hacer pan en casa..
preparar una hogaza de pan casero con harina de todo uso y sin apenas amasado ni levado.
Fácil y rápido, ideal para principiantes.
Queda una corteza crujiente y una miga muy tierna y esponjosa.
Se trata de una elaboración sencilla con un resultado increíble.

La receta original no lleva levado, pero yo prefiero darle  tiempo para que fermente.
decidí hacerla con alguna que otra variación.





martes, 24 de marzo de 2020

jueves, 6 de junio de 2019

Islas flotantes de merengue con natillas

Imagen relacionadaLas natillas con islas flotantes de merengue son uno de esos postres que
 me apetecen de vez en cuando, los ingredientes son tan sencillos
que siempre los tenemos en casa y el resultado es magnífico.

 Hace años preparaba las natillas al baño María y cocía el merengue en leche hirviendo o lo metia al horno..  ahora me resulta más fácil porque hago las natillas en Termomix y las islas de merengue en el microondas.  

Vamos!!!




viernes, 24 de mayo de 2019

MUS DE LIMON (facil)

Unos segundos son suficientes para hacer este postre tan delicioso
que puedes comer como helado o recién mezclado.  
Solo tendrás que dedicar 30 segundos de nada.

 Recuerda que congela estupendamente y que con sacarlo 15 minutos antes
estará perfecto para degustar.


Vamos con la receta...

Yo lo hice en la termomix pero con la batidora quedara igual.

Ingredientes
350 g de leche condensada
400 g de yogur natural o de limón ó 200 g de nata para montar-
(También puedes meclar ambos -300 de yogur + 100 g de nata de montar-.)
100 g de zumo de limón

 Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 5. 

O pon los ingredientes en  una jarra y batelo con la batidora normal.

Vierte en copas y mete en el frigorifico o al congelador unas 5 horas. Sirve muy frío o como helado, está delicioso.

jueves, 23 de mayo de 2019

Bizcocho de yogur con cobertura de chocolate

Bizcocho de yogur con cobertura de chocolate

 (grande)



Resultado de imagen de bizcocho de yogur con cobertura de chocolateIngredientes


6 huevos

2 yogures azucarados o de sabor(al gusto)

1,5 medida del yogur de aceite de oliva

4 medidas de azucar

6 medidas de harina

2 sobres de levadura royal

ralladura de limon

zumo de 2 limones

Preparación

1º La elaboración es muy sencilla, primero batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, luego añadimos el aceite, los yogures y el zumo de los limones y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema finita, añadimos la ralladura de limón y volvemos a batir. A la hora de poner la harina y la levadura (mezcladas previamente) trataremos de que no queden grumitos y para ello podemos utilizar un tamiz o un colador grande. 
:_Yo use la TERMOMIX y puse la azucar primero con los huevos y cuando ha dobado volumen añadir el reto ingrediente poco a poco,como de la forma tradicional..

Untamos un molde alargado con mantequilla, añadimos la mezcla y al horno, precalentado previamente, 180º durante 35 minutos minutos.

:_Yo utilice la OLLA GM F y lo puse  30 minutos temperatura 140º funcion horno

2º Cuando el bizcocho esté frío lo cubrimos con chocolate:

Derretí una tableta de chocolate Nestlé con 4 cucharadas de leche, (el chocolate no de postre, el normal), y le añadí dos nueces de mantequilla, removí bien y fui cubriendo el bizcocho.
La imagen puede contener: planta, comida y exterior