ALMEJAS A LA MARINERA(Picantes)

 Hoy os comparto una receta de una revista que he comprado,las fotos no son muy buenas

 imaginaros(las saque de la revista...jejeje.) Hay vamos pues.

Ingedientes: 

200gr.de tomate frito 

1 kilo de almejas 

una cebolla,dos dientes de ajo 

una cucharada de harina 

un vaso de vino blanco 

 2 cuchard. de aceite 

 perejil picado,sal 

un poco de tabasco

(AL GUSTO)

Preparacion:

Ponemos las almejas en un bol con agua y sal para que suelten la arenilla mas o menos media hora.. escurrelas y lavalas.Reserva

Pica finamente la cebolla y los ajos rehoga en una sarten con las dos cucharadas de aceite de oliva,hasta que empece a dorarse.

Disuelve la harina en un poco de agua y añadela a la mezcla anterior,removiendo hasta que se disuelva.

Incorpora el tomate,tabasco(al gusto)vino blanco y cocina durante 2-3 minutos.

Añade ahora las almejas y cocinalas tan solo hasta que se abran,por encima añade peregil picado y listas para servir...

Espero que os guste....un saludo