TALLARINES DE CALABACIN

Aqui teneis unos Tallarines de calabacin con verduras,que quedan muy ricos.

Ingredientes:
2 calabacines grandes
1/2 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1 zanahoria
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de romero seco (u otra especia al gusto)

Preparacion.

El procedimiento bien sencillo, con el espiralizador vamos a hacer con los calabacines tallarines (sino con el pelapatatas o en unas malas con paciencia y un cuchillo, aunque no quedarán tán finos y largos como con el espiralizador). el calabacín si quieres lavarlo y dejarle la piel, o parte de ella, sino lo pelamos entero. por otro lado, picamos en trozos todas las verduras.

En un wok o sartén amplia ponemos el aceite y vamos salteando las verduras durante unos 5 minutos para ablandarlas un poco, por último añadimos los tallarines, añadimos la salsa de soja y especiamos. mezclamos, salteamos durante un minuto para dejarlos al dente y servimos.

Espero os guste....un saludo