Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

empanada de atún

La empanada de atún es muy fácil y si no tienes ganas
de preparar masa de empanada, la sustituyes por hojaldre,
que lo podemos adquirir ya preparado en cualquier
supermercado y tenemos una empanada
en poco tiempo y muy rica.
¿Os apetece un trozo?

patatas a la Mari

 Este guiso hoy me salio asi...
sin pensar de cualquier manera
y quedo riquisimo...jejeje
vamos..!!!

lentejas con chorizo

Uno de nuestros platos de toda la vida que en esta ocasión vamos a tener listo en poco más de 20 minutos, por lo que se pueden dejar hechas en un momento por la noche, y al día siguiente a la hora de comer están aún más ricas.

ARROZ CON LECHE CREMOSO (Tradicional)

INGREDIENTES
para hacer un arroz con leche para 4 personas:

100g de arroz redondo
1l de leche entera
1 trozo de cáscara de limón y de naranja
1 rama de canela
canela en polvo
70g de azúcar
10g de mantequilla

Estofado de Pollo

Un estofado de pollo acompañado de un arroz blanco..
Apetecible no??
Pues vamos al lio !!

Mejillones con salsa detomate picante

Mejillones en salsa de tomate picantillos...
Una delicia

TARTA DE LA VIÑA CON MORAS

Os deje con la intriga de q se cocía en mi cocina...😋😋😋
 
Una Tarta la Viña o Tarta de queso con mermelada
q hice con las moras q cogí el otro día...

Judías verdes en thermomix

Una de las recetas clásicas y típicas en nuestra mesa viene elaborada de manera más rápida. Hablamos de las judías verdes con jamón

Un plato saludable donde los haya y que podremos elaborar en pocos minutos y con pocos ingredientes.

ROLLITOS DE PRIMAVERA

Suelo utilizar un Wok para este tipo de recetas
casi no se utiliza aceite y salen más ricas,
aunque si no tenéis uno, no os preocupéis,
 podéis usar una sartén.
Aunque no es una receta ligera porque los rollitos van fritos,
si ponéis el aceite muy caliente se doran en menos de un minuto,
por lo que no absorben mucho aceite y quedan bastante ligeros,
además están mucho más crujientes.

TORTITAS O DORARAYAKIS

Aquí os dejo el desayuno de las niñas loka me tienen... Jajaja
Esta mi hija con una amiga,que se quedo a dormir
y al levantarse que querian hacer tortitas...
Pues nada las prepare la masa se las hice y me llaman..!!
Ven ha hacer la foto!!!
Cuando he ido a hacer la foto he pensado...
Una se parece a mi ..... Jajaja
BUENO AL LIO   OS DEJO RECETA

Arroz con pollo

Un rico arroz con pollo...
 queda muy bueno y no tardaras nada en hacerlo

quien dijo que la cocina es muy pesada..??
con la olla es mas facil..jejeje

ALMEJAS A LA MARINERA

ALMEJAS A LA MARINERA

Espaguetis con chorizo en GM

Espaguetis con chorizo
Los he echo en la olla Gm
Dos raciones de espaguetis

SALSA DE TOMATE CASERA

SALSA DE TOMATE CASERA
un clasico que no puede faltar en nuestra cocina

Cabecero de lomo asado en gm

Cabecero de lomo asado en gm f 
con patatas fritas...
Se puede acompañar de una buena ensalada.

Solomillo a la Pimienta

 UN SOLOMILLO A LAS TRES PIMIENTAS
Que estoy segura os gustara!!

Flan de pan y mas...

La receta que traigo hoy ,me la ha recordado Barbi ,
es una receta de las que yo denomino exprés,y como se solia decir de pobres,normalmente la hacia mi abuela con pan normal,luego se empezo a usar pan de molde y ahora podemos hacerlo con bizcochos de soletilla,magdalenas, bizcocho normal etc...no se tarda nada en hacer ,la hacemos con antelación y nos olvidamos hasta desmoldarla en el momento de consumir..
es un receta que mi madre hacia cuando yo era niña y la recuerdo con mucho cariño ,yo la ayudaba ,es ideal para hacerla con los más peques de la casa ,el resultado es brutal, las cantidades que os voy a poner son aproximadas....ya que depende mucho de donde vayamos a hacerlo ...yo lo hice en una ensaladera grande ,ya que en casa gusta mucho y vuela....sin más no me demoro y os explico la receta .

Marañuelas de avilés "autenticas"

Unos bollos dulces con un toque de olor y sabor a anís, que son ideales para desayunar o merendar cualquier día del año.

Ensalada de Mango y Brotes verdes

Bueno pues aquí os dejo
La ensalada del chef Ángelo q esta en su canal de YouTube..

👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=F3E7LfFZ1mk

Yo no la he puesto queso por q no nos gusta... Pero la añadí unas uvas negras y piñones..

TARTA TIRAMISU

Es suave, es cremoso y es absolutamente delicioso.
El tiramisú es de esos postres que no son empalagosos ni demasiado dulzones. Y cuanto más tiempo lo dejamos reposar, más bueno está, porque los sabores se concentran.

arroz tres delicias en thermomix

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..
Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas!!!

Pechugas de pavo al pero ximenez

La carne de ave es más saludable que la de ternera, eso dicen los expertos. Así que tendré que diversificar en los menús de casa, alternando pollo y pavo, dejando la ternera para una vez cada quince días. En esta ocasión, he procurado que las pechugas de pavo no parezcan tan secas como de costumbre y creo que lo he conseguido. Es una receta muy conocida y muy fácil, pero en casa ha gustado mucho. Lo de añadir piñones a la dieta se recomienda cada día más por los médicos nutricionistas, por sus propiedades saludables.

PAN

 

 

Ingredientes (4 personas):

• 550 g harina de trigo fuerte
• 75 g harina de centeno integral
• 10 g sal
• 350 g agua (fría)
• 10 g de levadura de panadero
• 40 g de aceite de oliva virgen extra

POLLO ASADO CON PATATAS GM

 

La verdad es que cuando compré esta olla nunca pensé 

que fuera tan fácil de utilizar y de realizar este tipo de recetas 

que en el horno las tenemos mucho rato y en cambio en la olla aparte de fácil es rápido.

CARRILLERAS AL PEDRO XIMENEZ gm

Una carne que gracias al robot de cocina GM, adquiere una melosidad y una textura exquisita, tierna…¡no dejes de probarla!

Patatas guisadas con níscalos

Ingredientes

4 raciones

1. 1 kilo patatas
2. 1/2 kilo níscalos
3. 1 cebolla
4. 1/2 cubilete de vino blanco
5. Agua
6. Aceite
7. 1 hoja laurel
8. 1 cucharadita pimentón (dulce o picante, al gusto)
9. 1 cucharada harina
10. Sal 

     

     

tortilla de patatas xxl en olla gm e

 


Ingredientes.

• 800 gr de patatas.
• 1 cebolla
• 10 huevos
• sal
• 1/2 vaso medidor de aceite.

calamares a la americana olla gm

Que me gustan estos calamares y mojetear en esa salsita tan rica. 

  Los he hecho varias veces en la Thermomix  

ESPAGUETIS CON VERDURAS

Cómo preparar unos espaguetis con verduras. Receta fácil paso a paso.
 Alguna que otra vez también he hecho estos espaguetis con verduras.
La elaboración no tiene ningún misterio. Ya verás.
Simplemente hay que pochar las verduras y luego añadir el tomate.
¡Ah! Y no olvides dejar la pasta “al dente”, que es como mejor sabe, como dicen en Italia.

Flan de huevo XXL

El flan de huevo es uno de esos postres socorridos a más no poder y al que nadie dice que no porque suele gustar a todo el mundo. Te enseño a preparar el clásico flan de huevo y todos los trucos para cocinarlo en olla a presión o convencional, al horno o al microondas. Si sigues todos mis consejos, te va a quedar perfecto. Ten en cuanta todos los detalles para prepararlo, la receta es muy fácil, pero hay truquitos que debes conocer. Con sólo 3 ingredientes, este flan, y preparándolo de la manera que más te guste, siempre será un recurso excelente para acabar de la mejor manera cualquier comida o cena.
Esta receta es una receta básica. Si te gusta el flan con sabor, añádele canela, coco, vainilla o el sabor que más te guste.

Tarta de Santiago

Ingredientes para hacer Tarta de Santiago (para 8-12 porciones):

•  250 gramos de almendra molida cruda  (yo usé almendra de la variedad Marcona)
• 250 gramos de azúcar (de la normal)
• 5 huevos grandes
• La ralladura de la piel de medio limón
• Media cuchara pequeña de canela (unos 3 gramos)
• 1 cucharada sopera de azúcar glass (para espolvorear)
• 1 trocito de mantequilla sin sal para untar el molde (con una cucharada bastará)
• 1 molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro y una cruz de Santiago de papel 

bizcocho de limon

• Ingredientes (8 personas):
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear)
• 1 yogur de limón (125 gramos)
• harina (3 medidas de yogur)
• azúcar (2 medidas de yogur)
• aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
• ralladura de 1 limón
• mantequilla y harina (para untar el molde)
• mermelada, azúcar glas y hojas de menta (para decorar)

Calienta el horno.
Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla la harina y la levadura y añádelas a la mezcla. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados.
Unta un molde con mantequilla o aceite y espolvorea con harina, vierte la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos.
Deja que se temple y desmóldalo. Sirve el bizcocho de limón, espolvoréalo con un poco de azúcar glas y adorna el plato con un poco de mermelada y unas hojas de menta.

Consejo:

Para que la levadura haga más efecto, puedes dejar reposar la masa durante 15 minutos antes de introducirla en el horno.

Medidas de los ingredientes:

Para medir la cantidad de harina, azúcar y aceite de oliva, utiliza el envase vacío del yogur.

bizcochos halloween

Sencillo..hacer un bizcocho al gusto y decorar

Bizcocho de nata en Olla GM

Ingredientes:
1 vaso medidor de nata
1 vaso medidor de aceite
2 vasos medid de azúcar
3 vasos medid de harina
4 huevos frescos
1 sobre de levadura

REVUELTO DE CHAMPIÑON Y JAMON

 ¿Quien no sabe hacer un revuelto?
Pues te parecera curioso ....
pero hay gente que no sabe.
Aqui os dejo uno de chapiñon y jamon.

ROSCA DE PAN RELLENA DE JAMON

 Para hacer esta rosca necesitamos la receta del pan rapido mismamente...
La encontrareis en este enlace...
https://lacocinadeairamaira.blogspot.com/2018/09/pan-rapido.html

Le daremos forma a la masa para que nos quede
como en la foto.

Ingredientes:
Yo le puse....
Tomate natural en rodajas
Jamon serrano
aceite de Oliva virgen

Mas los ingredientes de hacer el pan..

BIZCOCHO XXL con termomix y olla GM

Es la receta de un bizcocho normal de yogurt solo que le doble las cantidades...


Ingredientes:

*Tamaño normal:                                                                         *Tamaño grande:
-3 huevos L                                                                                  - 6 huevos L
-200 gr. azúcar                                                                             - 400 gr. azucar
-120 gr. aceita girasol                                                                  - 240gr.aceite girasol
-1 yogurt natural o de sabores                                                     - 2 yogures
-200 gr. harina                                                                             - 400 gr.de harina
-1 sobre levadura tipo Royal                                                       - 2 sobres de levadura
-pizca de sal                                                                                 - pizca de sal doble

PAN RAPIDO

Estoy haciendo unas pruebas de recetas con mi  Thermomix.
Esta receta me pareció sencilla, me atreví y la clavé.
 Este pan se hace enseguida y es muy muy facil...!!


 Ingredientes:

 250 gr. agua 
5 cdas aceite de oliva (algo para pulverizar la bolsa) 
25 gr. 1 taco levadura prensada
500 gr. harina de fuerza 
1 cdts azúcar
2 cdts sal 
1 bolsa para asar (las venden en Mercadona)

BOQUERONES EN VINAGRE

Estos boquerones recordar que hay que congelarlos antes de hacerlos..


Ingredientes:
1 kilo de boquerones
vinagre
sal,aceite
ajo,peregil,cebolla