Melocotones rellenos

La receta que te propongo es para preparar de forma rápida y fácil para cuando tienes invitados en casa seguro que sorprende a más de uno por la extraña combinación de sabores que supone, pero que os garantizamos que es buenísima.

PECHUGAS CON SALSA DE CHAMPIÑON

PECHUGAS CON SALSA DE CHAMPIÑON

Ingredientes

    Pechugas de pollo
    Champiñón(500 g)
    Ajo (4 dientes)
    Cebolla (1 unidad)
    Vino(125g )
    Perejil (10 g)
    Aceite de oliva  (2 cucharadas)
    Crema de leche  (100 g)
    Pimienta y sal  (al gusto)

Pechugas al pedro ximénez

Pechugas al pedro ximénez

Ingredientes para 4 personas:
- 2 pechugas de pollo enteras.
- 1 cebolla grande.
- 125 ml de vino Pedro Ximenez.
- Patatas para acompañar 
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera rasa de harina de trigo.
- 80 gr de pasas moscatel.  
- 250 ml de caldo de pollo 

FABADA ASTURIANA

Ingredientes
1/2 kilo de fabes dos chorizos
una morcilla
un trozo de panceta
un trozo de tocino ibérico
una hoja de laurel
dos dientes de ajo
un chorreón de aceite de oliva
media cebolla
medio pimiento rojo

JUDIAS O ALUBIAS PINTAS

Alubias canela o pintas...

INGREDIENTES para 3 ó 4 personas:

TIRAS DE POLLO FRITAS

ingredientes (2 pers.)

1 pechuga de pollo 1 huevo
pan rallado
aceite de oliva

Albóndigas a la española

Albóndigas a la española



 Ingredientes
 Para las albóndigas unas 20 unidades:
½ kg carne picada mitad de cerdo y mitad de ternera
2 rebanadas de pan de molde
½ cebolla
50 gr de leche
2 huevos
2 dientes de ajo o al gusto
Unas ramitas de perejil fresco

Galletas de maizena y leche condensada.

Galletas de maizena y leche condensada.
 Ingredientes
1 yema de huevo
125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de leche condensada
350 gramos de maizena tamizada
2 cdas de azúcar

Mezclamos bien la mantequilla pomada con la yema y la leche condensada, luego le agregamos la maizena tamizada y mezclamos bien.
Formamos las galletitas haciendo unas bolitas no muy grandes y las aplastamos ligeramente con un tenedor. Y las colocamos en una placa de horno con papel o con un silpat.
Mientras las vamos formando precalentamos el horno a 160ºC.
Horneamos durante 12 minutos. Colocamos en una rejilla y dejamos enfriar. Se conservan fenomenal en una lata o en una bolsita como la que vemos.

Mousse de chocolate

Esta receta de mousse o mus de chocolate es muy sencilla de hacer, y la puedes utilizar para muchas otras recetas de postres. La puedes comer tal cual, en vasos individuales con fideos de chocolate por encima, para el relleno de tartas y pasteles, como topping para cupcakes o pasteles, etc...
pero la clave está en encontrar aquella que te resulte cómoda de hacer y fácil, para que el resultado sea perfecto.


 

POLLO CON VERDURAS

POLLO CON VERDURAS

Ingredientes

3 cuartos de pollo traseros (puedes elegir otras partes)
3 patatas medianas
2 zanahorias medianas
1 cebolla
100 g de guisantes
1 pimiento del piquillo asado (de conserva)
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
1 copa de coñac o vino blanco
1 pastilla de caldo de ave o sal

Buñuelos de crema pastelera en Thermomix

 

Buñuelos de crema pastelera en Thermomix

Os dejo una receta que no puede faltar..

Son faciles de hacer y salen alrededor de
30 buñuelos

 

 

 

 

 

 

 

 

Patatas con carne

Patatas con carne
os dejo la receta casera...
yo las hice en la olla gm que se tarda menos...las recetas que tengo las adapto a la olla.

Ingredientes
500 gr de carne magra
patatas
pimiento rojo
pimiento verde
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de salsa de tomate casero
sal

 

Callos con garbanzos..

Hoy un platito de callos con garbanzos..




 INGREDIENTES:
- 1kg de callos de ternera.
- 2 trozos de pata de ternera.
- 200gr de garbanzos. ( En remojo )
- 4 chorizos.( 2 de ellos picantes )
- 2 dientes de ajo.
- Pimentón dulce y picante.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de cominos molidos.
 

Pastel de patata

Un pastel de patata,jamon de york y queso que no te dejara indiferente




Ingredientes para 4-6 personas
5 patatas grandes
200 ml de leche
8 lonchas de queso gouda
5 huevos
Sal y pimienta

Pastel de patatas