Bizcocho de yogur con cobertura de chocolate

 (grande)

Ingredientes

6 huevos

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2 yogures azucarados o de sabor(al gusto)

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1,5 medida del yogur de aceite de oliva

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4 medidas de azucar

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6 medidas de harina

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2 sobres de levadura royal

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ralladura de limon

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zumo de 2 limones

Preparación

1º La elaboración es muy sencilla, primero batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, luego añadimos el aceite, los yogures y el zumo de los limones y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema finita, añadimos la ralladura de limón y volvemos a batir. A la hora de poner la harina y la levadura (mezcladas previamente) trataremos de que no queden grumitos y para ello podemos utilizar un tamiz o un colador grande. 

:_Yo use la TERMOMIX y puse la azucar primero con los huevos y cuando ha dobado volumen añadir el reto ingrediente poco a poco,como de la forma tradicional..

Untamos un molde alargado con mantequilla, añadimos la mezcla y al horno, precalentado previamente, 180º durante 35 minutos minutos.

:_Yo utilice la OLLA GM F y lo puse  30 minutos temperatura 140º funcion horno

2º Cuando el bizcocho esté frío lo cubrimos con chocolate:

Derretí una tableta de chocolate Nestlé con 4 cucharadas de leche, (el chocolate no de postre, el normal), y le añadí dos nueces de mantequilla, removí bien y fui cubriendo el bizcocho.