natillas rápidas en el microondas

Pues sí a vosotros también os pasa, que os quedasteis sin ella y os apetecen mucho....
estáis en la receta ideal, estas natillas rápidas en el microondas

se convertirán poco a poco en uno de vuestros postres preferidos, y no es para menos, pues a pesar de hacerse en poco más de cinco minutos, conservan ese sabor de los postres de antaño, cuando las cosas se hacían a fuego lento.

Ingredientes

Para 4 personas

• Leche 500 ml
• Yemas de huevo 3
• Azúcar , 6 cucharadas colmadas
• Maicena , 1 cucharada
• Extracto de vainilla , 1 cucharadita

  Cómo hacer natillas rápidas en el microondas

  Dificultad: Fácil
• Tiempo total 7 m
• Elaboración 2 m
• Cocción 5 m

En el vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y rasparemos el interior de la vaina de vainilla. Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea. Si no tienes batidora esto se puede hacer a mano con unas varillas.
Colamos la mezcla por un colador para un bol de cristal o de un material que valga para microondas, y coceremos siguiendo este orden: 3 minutos a 800 W, removemos, 2 minutos a 800 W, removemos, 1 minuto a 800 W, removemos.
Una vez que pase el tiempo, miramos que la mezcla haya espesado, de no ser así ponemos un minuto más como máximo. Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.
Es importante cumplir los tiempos de cocción y de remover como dice la receta, en el microondas no es lo mismo unos pequeño períodos de tiempo y paradas que el mismo tiempo todo de un tirón.

•