Patatas con costillas EN OLLA GM

Hay muchas maneras de hacer 
unas buenas patatas con costilla
hoy vamos ha hacerlas de otra forma..
A ver que os parece,estan buenisimas...

INGREDIENTES:

• 1 kg de costillas de cerdo
• 100 gr de cebolla picada
• 60 gr de tomate triturado
• 250 ml de vino blanco
• 1 l de caldo de carne
• 3 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 3 patatas medianas peladas y troceadas
• 2 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Programamos la olla gm en menú sofreír, añadimos un poco de aceite y una vez este caliente añadimos las costillas, salpimentamos y las doramos.

Una vez doradas las extraemos y reservamos

Ponemos ahora la cebolla y los dientes de ajo, sofreímos durante 8 minutos, una vez sofrita añadimos el tomate y cocinamos durante 8 minutos más.

Una vez sofrito el tomate agregamos de nuevo las costillas y la harina y rehogamos unos minutos.

Agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol.

Finalmente, añadimos las hojas de laurel, el caldo y las patatas troceadas, cancelamos el menú sofreír y programamos en menú guiso durante 14 minutos, con la válvula cerrada.

Al finalizar, despresurizamos y servimos.